凝视烧杯:造就调香师的化学原理
大多数调香师都会给你讲一个关于祖母花园的故事。Parfums Les Vides Anges 背后的调香师的故事则发生在一个气味不那么芬芳的地方——一个胶粘剂实验室,一块写字板,以及一个少年逐渐意识到最有趣的东西是那些拒绝静止的东西。 想象一个十四岁的少年独自在...
大多数调香师都会给你讲一个关于祖母花园的故事。Parfums Les Vides Anges 背后的调香师的故事则发生在一个气味不那么芬芳的地方——一个胶粘剂实验室,一块写字板,以及一个少年逐渐意识到最有趣的东西是那些拒绝静止的东西。 想象一个十四岁的少年独自在...
在某个阶段,香草成了调香界的“出气筒”。在香水柜台说出“香草”这个词,销售员的笑容会微微收紧——那是一种礼貌而几乎察觉不到的畏缩,好像你问他们去美食广场的路。在香水论坛里,“香草”成了“普通”的代名词。在香评中,它总是带着限定词:不仅仅是香草,或者香草,但要高级感,仿佛这个成分本身在进入优雅的...
这个香调与香烟无关——而与蜂蜜、皮革和干草息息相关。 在香水社区中经常发生这样的对话:有人说他们喜欢烟草香水,另一个人却皱起鼻子说:“你为什么要闻起来像香烟?” 如果你从未在香水中遇到过烟草香调,这个疑问很合理。它揭示了香水界最大的认知差距之一——因为香水中的烟草与香烟烟雾的气味几乎毫无共同之...
在每个香水爱好者社区中,迟早都会出现这样一个问题:香根草到底闻起来像什么?这个问题之所以反复出现,是因为没有人能达成共识。有人形容它像雨后潮湿的黑土,有人坚称它闻起来像带有烟熏味的新割草,第三个人则觉得更接近干净的亚麻布和铅笔屑的味道。 它们说的都对。这就是香根草的悖论——也是它成为调香中最迷...
香水中最被误解的香调,可能正是你一直在回避的那一种。 你可能以前遇到过沉香——也许是在百货商店柜台,也许是同事身上那种浓烈木质香,也许是在YouTube上的一则评论中被形容为“畜舍味”或“药味”。然后你决定:这不适合我。 这是一个合理的反应。很多沉香香水确实让人望而却步。 但事实是:让你反感的...
你可能闻过一百种香水中的檀香味,但你真正闻过檀香吗? 檀香是香水中最受欢迎的香调之一。据估计,市场上约有一半的女性香水基调中都含有檀香,它也是一些最具标志性的香水作品的基石——从娇兰的Samsara到Le Labo的Santal 33。当人们描述他们喜欢檀香的原因时,常用的词汇是:奶油般的、温...
现代香水中,很少有类别像分子香水那样被误解却又默默影响深远。该类型实际上诞生于2006年,当时德国调香师Geza Schoen在其Escentric Molecules品牌下推出了Molecule 01。这款香水基本只含一种成分:Iso E Super,一种由IFF于1973年首次开发的合成芳...
沉香,这种神秘迷人的香气,几个世纪以来一直是香水行业的基石。但它为何如此珍贵?让我们深入探索沉香的迷人世界,揭开它的魅力所在。 沉香的起源:森林的香气 沉香,也称为沉香木,是沉香树的副产品,这种常绿树种原产于东南亚。这种珍贵的香气难以获得。它形成于树木遭受外部因素(如环境变化或物理损伤)时,...
当雪花轻轻飘落在布满冰霜的树枝上时,我想起白昼驱散黑夜,冬天融化成春天。每一刻都是无常的。即使事情看似没有进展,实际上它们一直在变化——即使是在微观层面上——不断地变化着。 变化有时是飘忽不定的。有些人乐意将其拒之门外,不愿接受任何变化——对“需要改变”的时刻感到厌烦。另一些人则拒绝传统,处处...
你有标志性香氛吗?那款你总是情有独钟的香水?很可能,那款香水中有一种你特别喜欢的关键成分。而这个成分很可能就是四氢芳樟醇(Tetrahydrolinalool)。 四氢芳樟醇是一种被称为“香气分子”的物质,属于萜烯类化合物。萜烯是存在于许多植物中的化合物,负责这些植物特有的气味。例如,萜烯类的...
在香水的世界里,有许多不同的香气分子被用来创造香味。其中一些分子广为人知,而另一些则较为晦涩。其中一种分子是香根醇乙酸酯,它存在于香根草、生姜和柠檬草等植物的精油中。这种分子被用于各种香水中,但其确切功能仍有些神秘。让我们仔细了解一下这个引人入胜的成分。 香根醇乙酸酯的香气 香根醇乙酸酯赋予香...
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