Un certain nombre d'entre nous considèrent le vieillissement comme un mot de quatre lettres. Une chose qu'il ne faut pas tant craindre que déplorer. Le passage du temps nous pèse. Et puis il y a le vin.

Un bon vin vieillit avec grâce. Il devient meilleur, mature, plus complexe. En fait, nous mettons certaines bouteilles dans une cave sombre et humide et nous attendons que le temps fasse son œuvre. On s'en réjouit.

Pourquoi le vin bénéficie-t-il d'un traitement doré alors que nous nous complaisons dans notre déchéance ? C'est une question aussi vieille que le temps lui-même.

L'une des nombreuses questions que l'on nous pose - en particulier aux superfans de Les Vides Anges qui achètent des flacons de 50 ml - est la suivante : "combien de temps le parfum va-t-il durer et va-t-il s'atténuer avec le temps ?" Il n'y a pas de réponse toute faite à cette question, mais dans des conditions idéales - comme le bon vin - le parfum prend une certaine trajectoire en vieillissant.

Comme la plupart d'entre vous le savent, les parfums sont fixés dans de l'alcool pur lorsqu'ils sont en bouteille. Cela permet non seulement de le disperser plus facilement à travers le vaporisateur, mais essentiellement fixe le parfum et ralentit le vieillissement. Tout comme la façon dont un whisky prend des années de plus à vieillir qu'un Bourgogne, un parfum dans un flacon scellé sera très lent à vieillir.

La plupart des parfums niches sont conçus pour avoir des petits bords qui les font ressortir. Ce sont les premières choses à être "lissées" avec le temps. Prenez Fleur de Nuit par exemple. Au premier jet, les notes marines sont les plus saillantes, laissant la place aux fleurs de sakura et au jasmin de minuit. Mais en vieillissant, les notes florales prendront le dessus, les éléments de la plage se fondant dans le jasmin. Cela peut prendre 6 à 8 mois pour y arriver et quand c'est le cas, la complexité est accrue.

La clé est vraiment une question de stockage. Comme un bon vin, les parfums doivent être conservés dans un endroit sombre, à l'abri des changements de température sauvages. C'est-à-dire, s'il dure aussi longtemps pour commencer.